Cascarillas de arroz, simples y eficaces

La ciencia siempre esta en continuo avance. Uno de los sectores que más avances está teniendo estos últimos años ha sido el de los nuevos materiales. Las investigaciones nos muestran que la cantidad de materiales desconocidos que quedan por tratar, desarrollar y conocer en nuestro planeta es amplia. Hoy os voy a hablar sobre uno de esos materiales nuevos, las lipasas inmovilizadas mediante cascarillas de arroz.

Os preguntareis como unas simples cascarillas de arroz pueden hacer que se cree un nuevo material. Se utiliza el residuo que se deja después de tratar el arroz, o sea, las cascarillas, para inmovilizar a las enzimas lipasas, que son muy utilizadas en la industria. Las cascarillas se tratan térmicamente para que surja un material mesoporoso, es decir, que tiene poros, para que al colocar las lipasas sobre el material, se queden inmovilizadas vía adsorción*.

*Adsorción: Proceso mediante el cual átomos, iones o moléculas son retenidos o atrapados en la superficie de un material.

Para que inmovilizar lipasas? Fácil, para que puedan ser reutilizadas y por tanto su productividad aumente. Lo innovador no es la inmovilización en si, sino que con unas simples cascarillas, pueda llevarse a cabo el mismo proceso que con sustancias industriales

Ventajas:

- Bajo coste, ya que las cascarillas son un residuo natural y no se paga nada por ellas, supone un ahorro importante a las industrias.
- El material tiene una alta capacidad de inmovilizar las lipasas y de retener su actividad.
-Aplicaciones en la industria:- Fabricación de detergentes.
                                          - Biotransformaciones de grasas y aceites.
                                          - Producción de biodiesel, mucho menos contaminante.

Es una apuesta en el mundo de la industria muy a tener en cuenta, pero todavía queda por descubrir si tendrá alguna utilidad mas o incluso algún inconveniente.
Aquí os dejo el link de la pagina del Ministerio de Economía y Competitividad, donde podréis encontrar materiales nuevos, entre otros, el que os he explicado.
http://www.csic.es/web/guest/nuevos-materiales